韓国焼肉ＹＵＵＪＩＮ(ユージン)　ホークスタウン店 | 日記 | 焼き方！！

お肉は焼き方によって味が大きく変わってしまいます（－０－）
ここで焼き方のワンポイントアドバイス♪

特選カルビ・特選ロース・・・
当店一押しの「特選」のお肉
脂が多いので火は弱め。
両面ともに軽く焼き色がつくくろい（中の赤みが透けるくらい）の
ミディアムレアくらいがGOOD（＾０＾）